世衛組織禁令:3歲以下嬰幼兒食品禁止添遊離糖,遊離糖指哪些糖

世衛組織禁令:3歲以下嬰幼兒食品禁止添遊離糖,遊離糖指哪些糖

昨兒寫的文章,曾經提到我的一位醫生朋友。當時我因為要帶兒子去補牙,有些問題想諮詢她,所以給她打電話,結果一聊起來,我才知道,她家的孩子,滿嘴的黑洞,乳牙幾乎每顆都補過。
原來他們兩口子都是醫院上班,很忙,基本是爺爺奶奶接送照顧孩子,爺爺奶奶都比較寵孩子,經常買飲料,買冰淇淋,每天放學,小嘴都沒閑過。
因為孩子喜歡吃棉花糖,爺爺還特意買了一個棉花糖機,讓奶奶在家給孩子做棉花糖。
結果就是,沒兩年,孩子的牙齒徹底全部都齲壞了。


目前,世界衛生組織(WHO)明確發布了一條禁令:禁止食品生產商在 3 歲以下嬰幼兒食品及飲料中添加遊離糖。世衛組織在抽檢了英國,丹麥,西班牙市場上的嬰幼兒食品發現,一些生產商添加果蓉等增加糖分。而這些是造成孩子齲齒,發胖的重要原因。
真是英明舉措,我舉雙手贊成!


我還特意去查了一下什麼遊離糖。所謂遊離糖,是指食品生產或烹調過程中加入的白糖、果糖、葡萄糖和乳糖,還包括蜂蜜、果汁、糖漿、水果濃縮物里本身含有的糖,但不包括非加工食品,如糧食和水果里的糖。
對於甜食,很多孩子都是迷戀,jason小時候我一直給他吃得相對清淡,所以他牙齒不錯,也不愛吃添加劑多的食品,但是上了幼兒園之後,接觸的食物就比較多,有時候放學和其他小朋友一起玩,會吃冰淇淋,蛋糕之類的,就讓他嘗到滋味了,從此到了蛋糕店也會吵著要吃蛋糕了。


愛吃甜食的壞處顯而易見,會造成:
齲齒:齲齒是因為附著在牙齒上的細菌得不到及時的清除,產生酸性物質,腐蝕牙齒,而糖分促進細菌的快速生長代謝,等於助紂為虐。
很多媽媽覺得,乳牙掉了就沒事了,實際上,乳牙保護得不好,也會影響到恆牙的生長,牙齒細菌也是會相對「感染」的,而且吃糖的習慣會讓恆牙也面臨風險。
長胖:吃糖在人體內會轉化成葡萄糖被吸收,吃多了糖,進入血液的糖就升高,血糖升高刺激刺激胰島素分泌,促進脂肪細胞。
上癮:糖最初進入人體後,會作用於腦補,干擾人體內飢餓激素和瘦素,使人覺得總是餓,總是得不到滿足吃不飽。糖分同時會減弱食物帶來的愉悅感,讓孩子想吃得更多,有上癮的感覺。


其實,孩子在3歲前是最容易養成好的飲食習慣的時候,正處於這個階段的媽媽們千萬不要錯過和忽略了。
1.從最初就給孩子喝白水,拒絕飲料
醫生普遍建議,最好的飲料就是白水。夏季可以做點綠豆湯,能夠敗火。
有一次,我帶兒子去一家遊樂場玩,有一家三口,每人都帶著自己的水瓶,裡面都是綠豆水,跑得大汗淋漓的時候,孩子也從來沒有吵鬧著要買飲料,而是咕咚咕咚地喝著自己的綠豆水,很享受的樣子。據她的媽媽說,從小,孩子就沒接觸過飲料,也不愛喝飲料。
2.從輔食開始,最好是本真滋味
有些寶媽覺得孩子不愛吃,就會添加點糖或者其他調味的,實際上,孩子最初對滋味是沒有那麼多需求的,本真滋味的蔬菜,食物滋味同樣讓他滿足,並不會覺得不好吃,如果孩子不愛吃輔食,可以從其他方面找找原因。

​3.孩子大一些時,可以直接帶他現場教學
兒子小時候,我曾經帶他在超市裡看一些零食的配料表,當時我想告訴兒子的是,一個小小的零食裡面有多少種添加劑。
帶孩子去超市時,可以讓孩子看看飲料瓶上的成分,一般第一項都是水,第二項就是糖分,不管是什麼糖,這種成分列表實際上是按照在飲料中添加的多少排列的,從這個排列就可以看出,除了水,最多的就是糖了。所以,教會學會看零食或者飲料的成分表,告訴孩子吃多的後果。
4.平時找些相關資料讀給孩子聽
平時見到相關資料也要保存下來,有空時就給孩子讀讀聽聽,雖然有時候大人說他不聽,但是從書本上看時,孩子還是很願意傾聽的。
希望每個孩子都健健康康!